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成都食药监局通报第七期食品安全抽检情况

  中国食品报网讯(景艳 刘秀悦)近期,成都市食品药品监督管理局按计划组织全系统展开食品安全监督抽检,具体包括保健食品、饼干、餐具、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、生鲜畜禽肉、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产加工品、水产品、水果、水果制品、调味品、饮料等产品。按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国政府信息公开条例》、《食品安全抽样检验管理办法》、《国家食药监总局关于做好食品安全抽检及信息发布工作意见》的要求,现通报2016年第七期食品安全监督抽检结果。

  一、监督抽检的基本情况

  本期食品、食用农产品、保健食品监督抽检,共抽取样品3832批,其中生产环节576批,流通环节2479批,餐饮环节777批。生产环节的抽样全部在我市范围内的食品生产企业的成品库房中抽取,流通环节的抽样在我市22个区(市)县内具有代表性的大型商场、连锁超市、农贸市场、药店等抽取,餐饮环节的抽样在我市22个区(市)县内具有代表性的各类社会餐饮服务单位、学校等抽取。各区(市)县市场和质量监督管理局(食品药品监督管理局)和成都市食品药品检验研究院按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》(国家食药监总局令第11号)、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》具体实施抽样、检验,并依据国家食品相关标准出具检验结果。

  食品、食用农产品、保健食品品种、数量见表1。对监督抽检不合格样品,尤其在流通环节、餐饮环节抽取的样品,涉及上一环节标称生产经营主体时,要结合生产经营过程实际情况,才能准确明晰本环节与上一环节各自主体责任,避免公众因认识上的误区,将流通环节或餐饮环节的主体责任误判给生产环节。因此,属地食品药品监管部门已第一时间启动对不合格样品生产经营主体所应承担的主体责任依法进行调查核实,确保不出现以偏概全或生产经营主体责任错误转嫁情况,依法保护企业的合法权益。对违反《中华人民共和国食品安全法》、《最高人民法院 最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等法律法规规定的生产经营责任主体,已由属地区(市)县食药监局对不合格样品开展核查处置,责令违法生产经营企业下架、召回不合格产品,彻查问题原因并全面整改,并依法对生产经营企业实施行政处罚或及时依法移送公安机关处理。

  二、监督抽检结果

  本期监督抽检共3832批,不合格样品258批,其中生产环节36批,流通环节59批,餐饮环节163批,本期样品总体不合格率为6.73%。

  食品、食用农产品、保健食品监督抽检结果见表。



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