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山东锁定农药使用集体用餐等五大目标集中整治

  精准靶向 扎实推进 注重长效

  本报讯 近日,记者从山东省食品药品监督管理局获悉,由省食安办会同省食安委有关成员单位联合制定的《2017年全省“守护舌尖安全”整治行动总体方案》正式出台,要求各市更加突出地方实际结合本地产业情况,组织开展更有针对性的专项治理,提高整治的靶向性和有效性。

  据省食安办相关负责人介绍,针对公众反映强烈的突出问题和监测发现的食品安全风险,通过开展专项整治,防范区域性、系统性风险隐患。今年,重点围绕农药使用、畜禽水产品、集体用餐、“三小”食品和农村食品安全五个方面开展专项整治,严厉打击各种违法违规行为。

  一是贯彻新颁布的《农药管理条例》,落实农药经营告知制度、实名购买制度,将所有农药经营店纳入监管范围,实现农药经营使用可追溯。加快特色作物和小宗作物使用农药登记步伐,深入开展农药残留调查和超标治理严厉打击违禁超限量使用农药行为。

  二是严厉打击在畜禽水产品中违规使用抗生素及“瘦肉精”等禁用物质、非法使用硝基呋喃、孔雀石绿等禁用兽药及化合物、超范围超剂量使用兽药、牛羊肉以假充真等行为。

  三是持续开展校园周边食品安全规范,强化对旅游景点、车站码头等餐饮服务单位的监管。加强建筑工地食堂监管,严格落实“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、加工规范、清洗消毒、场所清洁、餐餐留样”八项要求。

  四是以《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》实施为契机,推进“三小”综合治理,严厉打击生产经营有毒有害、掺假造假、使用来源不明食品原料等各类违法违规行为。加强对工商登记、食品相关产品、餐饮具集中消毒单位等的监督检查。

  五是围绕农村集市,庙会等临时性集中消费场所,严肃查处未经许可从事食品销售或餐饮服务、超范围经营食品等违法行为。加大对销售标签标识不规范、超过保质期、商标侵权和仿冒食品等违法行为的监管力度。

  该负责人表示,按照《方案》要求,各市、各有关成员单位要注重风险防范,制定针对性的抽检监测计划;注重长效机制,扎实推进“双安双创”;注重严惩重处,从严、从快查处一批大案要案;注重宣传教育,营造良好的舆论氛围;注重督导检查,确保整治任务落实到位,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,推动“食安山东”品牌建设。(马永刚 何晓)


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