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崇州市市场质监局督察大型企业春节复工后食堂食品安全

  中国食品报网讯(付欧) 2月22日,是春节过后的第一个工作日,辖区企业陆续复工。市市场质量监管局副局长徐根国带队督查我市工业园区内的大型企业自办员工食堂食品安全,进一步强化对大型企业食堂食品安全监管工作。

  督查组重点检查了企业利用春节放假空档期,对节前检查中发现问题的整改落实情况。徐根国要求,食堂管理方要切实落实好食品安全制度,可采用企业自训与监管部门协同培训等方式,有效做好员工食品安全教育培训工作,提高员工落实食品安全的自觉意识和责任意识,同时强调,监管部门要加大对问题企业的监管频次、力度,做好时时监管跟踪问效,牢守食品安全底线。

  受检企业表示,要以新年复工为起点,从细节上抓好食品安全工作,强化自我约束,加大自查自纠力度,对发现的问题立即整改落实到位,确保不发生食品安全事故。

 

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